Description
سكري مفتل
نوع من التمور الشهير في المملكة العربية السعودية، وتحديدًا في منطقة القصيم. يُعرف هذا النوع من التمر بجودته العالية ومذاقه اللذيذ، ويُعتبر من الأنواع المفضلة لدى الكثيرين. التسمية “سكري” تعود لطعمه الحلو والغني، بينما “مفتل” يشير إلى شكله الذي يكون عادة مجعدًا أو ملتويًا قليلاً.
خصائص تمر سكري مفتل:
- الطعم: يتميز بكونه شديد الحلاوة مع نكهة غنية وقوام كريمي قليلاً. طعمه الفريد يجعله مفضلًا لدى العديد من محبي التمور.
- اللون: يبدأ بلونه الذهبي أو البني الفاتح، ومع النضج قد يتحول إلى لون أغمق قليلاً.
- الملمس: “مفتل” يشير إلى أن التمر ليس سلسًا بل يحتوي على بعض التجاعيد أو الملمس المجعد، مما يمنحه مظهرًا فريدًا. التمر أيضًا طري وسهل الأكل.
- الاستخدام: يؤكل بشكل مباشر كوجبة خفيفة، ويعد مناسبًا مع القهوة العربية. يمكن أن يستخدم في إعداد العديد من الحلويات والمخبوزات التقليدية.
الفوائد الصحية لسكري مفتل:
- مصدر غني بالطاقة: يحتوي على سكريات طبيعية مثل الجلوكوز والفركتوز، ما يجعله مصدرًا سريعًا للطاقة.
- غني بالألياف: يساعد في تحسين الهضم والوقاية من الإمساك.
- مضادات الأكسدة: يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجهاز المناعي وتحمي الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
- مصدر للمعادن: غني بالبوتاسيوم والمغنيسيوم، مما يساعد في دعم صحة القلب والأوعية الدموية.
1 review for سكري القصيم مفتل كرتون